Turkse Pittige Dip
Ingrediënten:
- 1 tomaat
- 2 groene pepers
- 1 ui
- een half bosje peterselie
- 4 teentjes knoflook
- snufje zout
- olijfolie
- 1 eetlepel geconcentreerde tomatenpuree
- scheutje tabasco
- halve citroen
- 2 theelepels paprika vlokken
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zout
Bereiding:
Hak alle ingrediënten grof in de keukenmachine.
Haal een-derde deel van dit mengsel eruit en hak de overgebleven twee-derde fijner: Meng dit deel vervolgens weer met de (groffere) rest.
Serveer op een bord en dresseer dit met bijvoorbeeld een paar blaadjes peterselie: Eet smakelijk! serveer met Turks brood erbij.