Cacık, Tzaziki

Deze Griekse tzatziki is heerlijk verkoelend én gaat naast vele gerechten. De salade wordt vooral in de zomer vaak gemaakt ; een soort opfrisser!

Aantal personen 4, Bereidingstijd 15 min

Ingrediënten:

• Halve komkommer
• 2 teentjes knoflook
• 10 steeltjes verse munt
• 1 beker yoghurt

Bereiding:
Schil de komkommer en snijd het in kleine stukjes.
Rasp de knoflook en doe deze in een kom.
Snijd de munt in dunne reepjes. Voeg ze toe aan de kom.
Voeg de gesneden komkommer toe aan de kom met knoflook en munt.
Voeg de yoghurt toe aan de kom. Roer dit mengsel goed door.

bron: www.turksekok.nl