Gegrilde wintergroente
Ingredienten:
- Een halve knolselderij in grove stukken
- 4 winterpenen in dikke plakken
- 5 rode uien in grove stukken
- sap van een halve citroen
- flinke scheut olijfolie
- zeezout
- zwarte peper
- 2 el thijm
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Meng alles door elkaar in een ovenschaal. Bak de groente in 35 minuten gaar en bruin, roer de groenten af en toe tussendoor.