Bonenburgers
Ingredienten
1 ui
1a2 teentjes knoflook
1/2 tl komijn
1 tl chilipoeder
snufje zout en peper
1 blikje bonen van 400 gr (netto)
1 el ketjap
1 ei
40 gr havermout
Fruit de ui en bak dan de knoflook en kruiden nog even mee.
Prak, hak of pureer de bonen en voeg de ui met kruiden toe.
Meng de ketjap, het ei en de havermout door de bonen.
Kijk of de massa niet te vloeibaar is, voeg evt nog havermout toe.
Zet de bonenmassa nog even in de koelkast om op te stijven.
Ondertussen kun je naar smaak sla, komkommer, tomaat en andere rauwkost snijden.
Maak een lekkere salade en serveer de bonenburgers met aardappelen,
of maak broodjes met uitgebreide rauwkostgarnering en sausjes.
Kneed de bonenmassa tot schijven, een beetje zacht is geen probleem!
Bak de bonenburgers eerst aan beide zijde bruin en laat in 4/5 min garen.
Eet smakelijk!