Waldorfsalade
Voor 4 personen
- 3 stengels bleekselderij in dunne plakjes
- 1 kleine ui heel fijn gesneden
- 1 wortel, grof geraspt
- 400 gr witte kool, in dunne reepjes gesneden
- 1 appel in kleine blokjes
- 50 gr walnoten, gehakt
- 200 gr belegen kaas in kleine blokjes
Dressing:
- 3 el olijfolie
- 2 el zonnebloemolie
- 3 el wittewijnazijn
- snufje suiker
- 1 tl mosterd
- zout peper