Tofu Nuggets
Ingredienten
1 pakje tofu in blokjes van 2x1x1 cm
Marinade:
- 200 ml Havermelk
- Sap van een halve citroen
- 1/2 el Agavesiroop
- 1/2 el Knoflookpoeder
- 1/2 el Uienpoeder
- mespunt cayennepeper
- peper
- Zout
Paneer:
- 3 el bloem
- 1/2 el Knoflookpoeder
- 1/2 el Uienpoeder
- mespunt cayennepeper
- peper
- Zout
Zonnebloemolie, ruime laag in de pan
Marineer de tofu minstens een uur
Haal de tofu uit de marinade en paneer het in het bloemmengsel.
Frituur de tofu kort in de hete zonnebloemolie tot goudbruin
Serveer met een dip van ketchup met een schuit sriracha